Né à Bulle en 1976, Nicolas Wyssmueller a chanté durant de nombreuses années à la Maîtrise de Saint-Pierre-aux-Liens. Il a étudié la flûte douce et le saxophone au Conservatoire de Fribourg, où il a obtenu en 1996 un certificat amateur. Il a pratiqué le saxophone dans le cadre du Corps des Cadets, puis au sein du Corps de Musique de la Ville de Bulle.

Nicolas Wyssmueller a accompli le cours de direction organisé par l'Association cantonale des musiciens fribourgeois. Actuellement, il est membre de l'Ensemble Vocal de Lausanne, sous la direction de Michel Corboz, choriste ponctuel de l'Ensemble Orlando, sous la direction de Laurent Gendre, et suit des cours de chant auprès de Nicolas Pernet, puis de Marie-Françoise Schouwey.

Il dirige depuis 1995 La Cécilienne, chœur mixte paroissial de La Tour-de-Trême, un ensemble avec lequel il a eu l'occasion d'aborder de nombreuses œuvres avec orchestre. En mai 1998, il a fondé le Chœur de May. Parallèlement, Nicolas Wyssmueller, titulaire d'une licence en économie et d'un diplôme de maître de gymnase, enseigne au Collège du Sud à Bulle et à la Haute Ecole de Gestion à Fribourg.